http://www.c-peper.de/wordpress/2009/03/03/vegane-aufklaerung/ privates Blog von (Christian) Jason Peper Sun, 30 Oct 2011 13:10:56 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 http://www.c-peper.de/wordpress/2009/03/03/vegane-aufklaerung/comment-page-1/#comment-80395 Jason Tue, 02 Jun 2009 07:07:13 +0000 http://www.c-peper.de/wordpress/?p=567#comment-80395 Danke für den Hinweis, wir haben uns das Buch mal bestellt! Danke für den Hinweis, wir haben uns das Buch mal bestellt!

]]> http://www.c-peper.de/wordpress/2009/03/03/vegane-aufklaerung/comment-page-1/#comment-80392 KPKluge Wed, 13 May 2009 18:00:27 +0000 http://www.c-peper.de/wordpress/?p=567#comment-80392 Nur ganz kurz (bis ich mehr Zeit habe): Wer immernoch an das Märchen glaubt das Kinder unbedingt Milchprodukte brauchen, dem sei das Buch von Gill Langley "Vegane Ernährung" ans Herz gelegt. Es ist momentan unseres Wissens nach das einzige Buch das sich fundiert mit dem Thema der Veganen Ernährung aufgrund von verschiedenen Internationalen Studien (unter anderem der WHO) befasst. Die eindeutige Meinung der Fachwissenschaft ist: Bei konsequent richtig angewanter Veganer Ernährung werden alle Nährstoffe zu genüge abgedeckt. Die einizige mögliche Ausnahme hiervon bildet das Vitamin B12, welches ohne weiteres durch angereicherte Lebensmittel zugeführt werden kann! Wer schreit: "Kinder brauchen Milchprodukte" sollte auch das warum anführen. Und wenn dann ein "Ich habe gelesen das" dabei rauskommt sollte man das wie in jeder fundierten Diskussion bitte mit Quellenangaben machen. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Veganen Kochen und Probieren! Nur ganz kurz (bis ich mehr Zeit habe): Wer immernoch an das Märchen glaubt das Kinder unbedingt Milchprodukte brauchen, dem sei das Buch von Gill Langley "Vegane Ernährung" ans Herz gelegt. Es ist momentan unseres Wissens nach das einzige Buch das sich fundiert mit dem Thema der Veganen Ernährung aufgrund von verschiedenen Internationalen Studien (unter anderem der WHO) befasst. Die eindeutige Meinung der Fachwissenschaft ist: Bei konsequent richtig angewanter Veganer Ernährung werden alle Nährstoffe zu genüge abgedeckt. Die einizige mögliche Ausnahme hiervon bildet das Vitamin B12, welches ohne weiteres durch angereicherte Lebensmittel zugeführt werden kann!
Wer schreit: "Kinder brauchen Milchprodukte" sollte auch das warum anführen. Und wenn dann ein "Ich habe gelesen das" dabei rauskommt sollte man das wie in jeder fundierten Diskussion bitte mit Quellenangaben machen. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Veganen Kochen und Probieren!

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